يمكنك الآن وضع القلي في الهواء في الفرن ، مما يؤدي إلى فقدان الحاجة إلى جهاز يعمل على سطح الطاولة. باستخدام دوران الهواء الساخن ، يطبخ القلي بالهواء الجزء الخارجي من طعامك أولاً مما يخلق طبقة خارجية مقرمشة ويحافظ على الداخل طريًا ، على غرار القلي العميق ولكنك تطبخ بالهواء وليس بالزيت.